2008-10-29 ヌメリイグチ キノコ 10月4日群馬県某所にて。 ねっとりした味で、濃い味付けでおろし和えにするとまあまあです。 傘の表面が皮のようになっているんですがどうもここに毒成分があるらしく、皮むきが面倒です。