今年も渡良瀬川の土手で収穫しました。 スギナの胞子茎、「ツクシ」です。 いっぱい採れたので3種類の味付けにしてみました。 まず普通にきんぴら風に。 次に唐辛子を入れて辛くしたきんぴら風。 最後に味噌炒め。 まあ全部、ハカマを取って胡麻油で炒めて…
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