うちの近くの河川敷にある自然公園に生えてました。
エノキタケです。
地面から生えているように見えますが、埋もれ木から生えてます。
栽培品のエノキタケは白くて細長いですけど、あれは工場でもやし状に育てたもので、ほんとのエノキはこんなすがたなんですよ。
まんなかの大きなもので直径８センチほどありました。
みそ汁にして食べましたけど、なんか意外と普通な味。
クセが無い感じ。
もしかしたら栽培種が野性化したのかもしれませんね。
カサのぬめりは強かったです。
ナメコみたいでおいしかった。
でっかいのが一番おいしかったなあ。
次はもっと大きくなるまで待とう。
